為加強(qiáng)公司食堂管理，保證工廠(chǎng)職工食堂就餐質(zhì)量，特定本承包協(xié)議規(guī)定。
2、承包者為廚師，設(shè)服務(wù)員2名；
3、承包者工資總額每月一般為3600-3900元，按就餐人數(shù)的多少來(lái)確定（午餐90人，早餐和晚餐各20人）；
4、工資計(jì)算方法：每位職工每餐公司給承包人工資1-1.5元，月底按餐卷的多少和職工滿(mǎn)意度調(diào)查表計(jì)算工資；
5、可設(shè)立小賣(mài)部，小吃部，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。
二、職工就餐標(biāo)準(zhǔn)每天8元（不包括工資）
每人早餐2元，午餐4元，晚餐4元；夜餐另加3元。廠(chǎng)外人員吃飯交現(xiàn)金6元，由部門(mén)負(fù)責(zé)人付款，月底報(bào)銷(xiāo)。
三、廠(chǎng)方提供 1、設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電等必備用具；2、廠(chǎng)方每月上旬、中旬支付給承包者采購(gòu)費(fèi)5000元（月底按餐卷的數(shù)量多補(bǔ)少退）。
四、結(jié)算時(shí)間和方式
廠(chǎng)方每月底根據(jù)本月實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用結(jié)算就餐費(fèi)和工資費(fèi)，承包人每月初和公司結(jié)算上月就餐費(fèi)和工資。
五、管理要求 1、食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立臺(tái)賬，要專(zhuān)物專(zhuān)用，不得擅自挪作他用；2、承包人應(yīng)嚴(yán)格按照預(yù)算支出，認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)管理規(guī)定；
3、購(gòu)進(jìn)貨物必須逐項(xiàng)上賬，包括品種、數(shù)量、價(jià)格、日期；
4、搞好成本核算，做到日清月結(jié)，賬物相符；
5、員工用餐時(shí)須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生；
6、廚師和服務(wù)員須定期檢查身體。
六、安全要求 1、承包人要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不準(zhǔn)采購(gòu)變質(zhì)食品，餐具要消毒，確保工廠(chǎng)員工飲食安全；
2、所有設(shè)備按章操作，電源開(kāi)關(guān)不準(zhǔn)用濕手開(kāi)啟，確保人身和設(shè)備安全；
3、食堂操作間嚴(yán)禁閑人進(jìn)入，下半時(shí)必須鎖門(mén)，并保證人走火滅，以防火災(zāi)發(fā)生；
4、每日下班時(shí)必須檢查餐廳所有門(mén)窗，所有電源是否關(guān)閉，以確保公司財(cái)物安全；
5、本規(guī)定由辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)制止和考核；
6、本食堂承包協(xié)議規(guī)定從三月一日?qǐng)?zhí)行。
注：餐卷發(fā)放要求，住宿人員每天早餐1張午餐2張，其他人員每天午餐1張，按26天計(jì)算，多補(bǔ)少退，以考勤為準(zhǔn)。
另：廠(chǎng)區(qū)喂狗需買(mǎi)玉米面，每月報(bào)銷(xiāo)。
承包人：____________________________
電 話(huà)：____________________________
日期：二零一四年二月二十五日
